En 1986, un grupo de personas, muchos de ellos universitarios, constituyeron la Asociación Cultural “Islas del Pacífico”.Después, ante el interés suscitado en otros grupos afines, como la Asociación Taina Rapa Nui, fundada en 1985, la incorporación de nuevos miembros y la decisión de organizar unas jornadas que integrasen a todas aquellas personas trabajando en la región, incluyendo las islas Filipinas, la Asociación pasó a denominarse Instituto Español de Estudios del Pacífico. Finalmente, el 11 de Noviembre de 1988, se acordó adoptar la actual denominación de Asociación Española de Estudios del Pacífico (A.E.E.P.)Desde esta fecha, la Asociación ha mantenido una creciente actividad, empezando por la organización del I Congreso sobre “Filipinas y las Islas del Pacífico” (Madrid, 16-20 de mayo de 1988) y la publicación de las actas correspondientes (Estudios sobre Filipinas y las Islas del Pacífico. Coord. Florentino Rodao. Prólogo: Manuel Alvar. Madrid: Asociación Española de Estudios del Pacífico, 1989. 153 pp.).El II Congreso también se celebró en Madrid (5-9 de junio de 1989) y también las actas fueron publicadas, en esta ocasión gracias al patrocinio del Instituto de Cooperación del Desarrollo (España y el Pacífico. Coord. Florentino Rodao.  Desde el III Congreso de la Asociación (Córdoba, noviembre de 1995. Presidentes: Antonio García-Abásolo y José Luis Porras), los congresos han pasado a ser bianuales y, en consecuencia, se ha celebrado el IV Congreso de la AEEP en Valladolid (“El Congreso del Centenario”. Presidente: Leoncio Cabrero, 26-29 de noviembre de 1997) y el V Congreso en Madrid (“Construcción de Imperios, construcción de naciones”. Presidenta. Lola Elizalde. 15-19 de noviembre de 1999). De todos estos congresos también han sido publicadas las correspondientes actas: España y el Pacífico (ed. Antonio García-Abásolo) Córdoba: Dirección General de Relaciones Culturales (Ministerio de Asuntos Exteriores), 1997. 348 pp.  y 1898: España y el Pacífico (coord. Miguel Luque Talaván, Juan José Pacheco Onrubia y Fernando Palanco Aguado).